quarta-feira, 29 de setembro de 2010

Creme de leite caseiro! - Receita


Olá!!! eu ia postar isso ontem, mas nem deu...tive que ficar até meio tarde fazendo um bolo.... Bem, essa receita tb é simples, rende bastante! Aí vai:


1/2 litro de leite

200gr de manteiga sem sal (temperatura ambiente)

200gr de gordura vegetal hidrogenad

1 gema passada na peneira


Numa panela grande, misture a gema e o leite. Leve ao fogo e deixe esquentar bastante, sem ferver! mexendo bem. Desligue o fogo e junte a manteiga e a gordura cortadas em pequenos pedaços, mexendo até derreter por completo.

Coloque a mistura no liquidificador ainda quente e bata por 3 minutos em velocidade média ou alta. Transfira para uma tigela de vidro ou plastico leve na geladeira por cerca de 18 horas.


Boa Sorte!!

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